四川大學和中科院農產品研究中心與我公司共同研發：利用胭脂蘿卜為原料生產袋泡胭脂蘿卜茶、沖調類、即食食品等產品。公司產品具有很多獨有的賣點：富含“花青素。
招聘職位：懂醬腌菜（冬菜、蘿卜干、豆瓣等）、苦蕎茶技術的管理人員，要求有5年以上從業經驗希望能夠長期工作，待遇面議。熱愛本行業，能夠長期工作，實行基本工資＋績效工資,全職。非誠勿擾，最好先發簡歷到郵箱，無工作經歷勿擾。
公司簡介
四川省旺平食品有限公司，位于風景秀美的嘉陵江河畔儀隴縣新政河西工業集中區，現有廠房38000平米，公司集基地發展、科研、加工、銷售為一體，以農產品加工為主的食品生產企業，主要生產儀隴縣特產——醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣、冬菜、特色咸菜等，公司通過了ISO9001：2008國際質量體系認證、ISO14000環境管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證；2010年“琳瑯”、“阿朵”、“雙和義”、“吉星生”、“雙和義”“旺平”牌商標獲得南充市知名商標；2010年獲得“儀隴縣特色旅游生產企業”稱號、2011年度獲“四川省農產品加工示范企業”、2012年獲得四川省“先進私營企業”稱號， 走“公司+基地+農戶”的模式,走品牌之路，做具有儀隴特色的農產品，帶動地方農業發展。

據《儀隴縣志》記載，清嘉慶年間（1796年－1821年），縣城有劉氏醬園，清末有“雙和義”、“吉星生”醬園，均以生產醬瓜、胭脂蘿卜為主；因獨特工藝和土壤氣候環境生產的儀隴醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣在儀隴成為當地一絕，遠銷川北各地、甘肅、云南、陜西漢中、碧口一帶，曾為皇家貢品。民國14年，“福家順”黑豆在儀隴誕生，其色黑味佳，名燥一時。1921年在成都花會上展銷時儀隴醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣榮獲金質獎、1986年榮獲“南充地區優質產品”獎、1987年榮獲南充地區首屆消費者最喜愛的產品、省商業廳優秀產品獎、中華人民共和國商業部優秀產品等稱號。
四川省旺平食品有限公司發揚傳統工藝和現代乳酸菌發酵萃取技術相結合，公司生產的儀隴醬瓜、儀隴胭脂蘿卜、儀隴黑豆瓣、特色咸菜先后于2009年獲“中國名優產品”、“中國綠色健康食品”；2010年公司產品通過“中國有機食品認證”；2010年獲“上海世博會四川省名優特新產品”、2010年“中國西部國際農產品交易會”儀隴醬瓜、胭脂蘿卜系列被評為“深受群眾喜愛展品獎”、2010年獲“南充消費者喜愛商品稱號”、“第九屆中國國際農產品交易會金獎”；2011年獲“第十八屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會后稷獎”；2012年獲“第十一屆中國西部國際農產品交易會消費者喜愛產品獎”；2012年獲得“中華人民共和國地理標志保護產品”、“農產品地理標志保護產品”等殊譽。

儀隴胭脂蘿卜簡介
儀隴縣地處四川盆地丘陵山區，該地區土壤和氣候特性適宜胭脂蘿卜生長，該地出產的胭脂蘿卜從皮到心全紅，是提取天然蘿卜紅色素的最佳原料，也是制作泡菜和制作色、香、味具全的蘿卜風味食品的絕好材料，因其色澤鮮艷、鮮香脆嫩、營養保健而馳名中外，是四川境內所獨有的土特產品，儀隴胭脂蘿卜獲得“國家地理標志保護產品”和“農產品地理標志保護產品”。
儀隴胭脂蘿卜在四川省儀隴縣已有二百余年種植歷史，是儀隴縣繼醬瓜之后的第二大特色農產品，也是人們經常食用的蔬菜，胭脂蘿卜肉質根近似葫蘆形、少數圓柱形，根皮紫紅色、肉紅色美，組織致密,質地脆嫩，辣味小,品質好，心皮全紅，以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口，深受消費者喜愛。儀隴胭脂蘿卜是很漂亮的胭脂紅色.是做泡菜的重要原料，胭脂蘿卜還可使菜品呈為紅色，常用于作泡菜、醬菜及宴席雕花、配色的工藝菜等，增加美感，刺激食欲，深受百姓喜愛。
儀隴胭脂蘿卜富含花青素、總多酚、總黃酮、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2等。儀隴胭脂蘿卜比許多保健水果相比具有較高花青素、總多酚和總黃酮，花青素可作為高級天然食品色素用，是食品中重要的功能成分，具有很多保健和治療功能，同時具有抗氧化、心腦血管保健等多種功能。除了含有多種維生素和微量元素外，還有淀粉酶和氧化酶等人體所需的成分，進食蘿卜有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、補虛等作用。另外胭脂蘿卜還具有一定的抗癌功能。蘿卜所含的纖維素可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，增強人體的抗癌能力；蘿卜含有的淀粉酶能分解致癌物質亞硝胺，從而起到防癌作用；蘿卜含有的干擾素誘生劑具有抗病毒感染、激活自然殺傷的細胞活性及抑制惡性腫瘤的作用。
儀隴胭脂蘿卜可提取天然食用紅色素，天然紅色素的含量、品質、溶解性比其它紅蘿卜好，色價比國家標準高10倍以上,各項理化指標均符合(蘿卜紅國家標準),安全無毒，是提取天然紅色素的好原料，生蘿卜汁能刺激上消化道細胞誘生干擾素，從而減少患上消化道癌癥的機會，所以常吃儀隴胭脂蘿卜對人體非常有益。