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            四川省旺平食品有限責(zé)任公司
            基本信息
            工作性質(zhì)全職
            招聘人數(shù)1人
            招聘部門(mén)不限
            學(xué)歷要求大專(zhuān)
            工作經(jīng)驗(yàn)未填寫(xiě)
            年齡要求不限
            工作地區(qū)南充市/儀隴縣
            申請(qǐng)職位
            職位描述
                四川大學(xué)和中科院農(nóng)產(chǎn)品研究中心與我公司共同研發(fā):利用胭脂蘿卜為原料生產(chǎn)袋泡胭脂蘿卜茶、沖調(diào)類(lèi)、即食食品等產(chǎn)品。公司產(chǎn)品具有很多獨(dú)有的賣(mài)點(diǎn):富含“花青素。
            招聘職位:懂醬腌菜(冬菜、蘿卜干、豆瓣等)、苦蕎茶技術(shù)的管理人員,要求有5年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)希望能夠長(zhǎng)期工作,待遇面議。熱愛(ài)本行業(yè),能夠長(zhǎng)期工作,實(shí)行基本工資+績(jī)效工資,全職。非誠(chéng)勿擾,最好先發(fā)簡(jiǎn)歷到郵箱,無(wú)工作經(jīng)歷勿擾。
            公司簡(jiǎn)介
            四川省旺平食品有限公司,位于風(fēng)景秀美的嘉陵江河畔儀隴縣新政河西工業(yè)集中區(qū),現(xiàn)有廠房38000平米,公司集基地發(fā)展、科研、加工、銷(xiāo)售為一體,以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的食品生產(chǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)儀隴縣特產(chǎn)——醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣、冬菜、特色咸菜等,公司通過(guò)了ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證及ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證;2010年“琳瑯”、“阿朵”、“雙和義”、“吉星生”、“雙和義”“旺平”牌商標(biāo)獲得南充市知名商標(biāo);2010年獲得“儀隴縣特色旅游生產(chǎn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)、2011年度獲“四川省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、2012年獲得四川省“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào), 走“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,走品牌之路,做具有儀隴特色的農(nóng)產(chǎn)品,帶動(dòng)地方農(nóng)業(yè)發(fā)展。

            據(jù)《儀隴縣志》記載,清嘉慶年間(1796年-1821年),縣城有劉氏醬園,清末有“雙和義”、“吉星生”醬園,均以生產(chǎn)醬瓜、胭脂蘿卜為主;因獨(dú)特工藝和土壤氣候環(huán)境生產(chǎn)的儀隴醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣在儀隴成為當(dāng)?shù)匾唤^,遠(yuǎn)銷(xiāo)川北各地、甘肅、云南、陜西漢中、碧口一帶,曾為皇家貢品。民國(guó)14年,“福家順”黑豆在儀隴誕生,其色黑味佳,名燥一時(shí)。1921年在成都花會(huì)上展銷(xiāo)時(shí)儀隴醬瓜、胭脂蘿卜、黑豆瓣榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)、1986年榮獲“南充地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)、1987年榮獲南充地區(qū)首屆消費(fèi)者最喜愛(ài)的產(chǎn)品、省商業(yè)廳優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、中華人民共和國(guó)商業(yè)部?jī)?yōu)秀產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)。
            四川省旺平食品有限公司發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代乳酸菌發(fā)酵萃取技術(shù)相結(jié)合,公司生產(chǎn)的儀隴醬瓜、儀隴胭脂蘿卜、儀隴黑豆瓣、特色咸菜先后于2009年獲“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”、“中國(guó)綠色健康食品”;2010年公司產(chǎn)品通過(guò)“中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證”;2010年獲“上海世博會(huì)四川省名優(yōu)特新產(chǎn)品”、2010年“中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”儀隴醬瓜、胭脂蘿卜系列被評(píng)為“深受群眾喜愛(ài)展品獎(jiǎng)”、2010年獲“南充消費(fèi)者喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)”、“第九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”;2011年獲“第十八屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)后稷獎(jiǎng)”;2012年獲“第十一屆中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品獎(jiǎng)”;2012年獲得“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等殊譽(yù)。

            儀隴胭脂蘿卜簡(jiǎn)介
            儀隴縣地處四川盆地丘陵山區(qū),該地區(qū)土壤和氣候特性適宜胭脂蘿卜生長(zhǎng),該地出產(chǎn)的胭脂蘿卜從皮到心全紅,是提取天然蘿卜紅色素的最佳原料,也是制作泡菜和制作色、香、味具全的蘿卜風(fēng)味食品的絕好材料,因其色澤鮮艷、鮮香脆嫩、營(yíng)養(yǎng)保健而馳名中外,是四川境內(nèi)所獨(dú)有的土特產(chǎn)品,儀隴胭脂蘿卜獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
            儀隴胭脂蘿卜在四川省儀隴縣已有二百余年種植歷史,是儀隴縣繼醬瓜之后的第二大特色農(nóng)產(chǎn)品,也是人們經(jīng)常食用的蔬菜,胭脂蘿卜肉質(zhì)根近似葫蘆形、少數(shù)圓柱形,根皮紫紅色、肉紅色美,組織致密,質(zhì)地脆嫩,辣味小,品質(zhì)好,心皮全紅,以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜,色澤艷麗、清香爽口,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。儀隴胭脂蘿卜是很漂亮的胭脂紅色.是做泡菜的重要原料,胭脂蘿卜還可使菜品呈為紅色,常用于作泡菜、醬菜及宴席雕花、配色的工藝菜等,增加美感,刺激食欲,深受百姓喜愛(ài)。
            儀隴胭脂蘿卜富含花青素、總多酚、總黃酮、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2等。儀隴胭脂蘿卜比許多保健水果相比具有較高花青素、總多酚和總黃酮,花青素可作為高級(jí)天然食品色素用,是食品中重要的功能成分,具有很多保健和治療功能,同時(shí)具有抗氧化、心腦血管保健等多種功能。除了含有多種維生素和微量元素外,還有淀粉酶和氧化酶等人體所需的成分,進(jìn)食蘿卜有消食、順氣、化痰、止咳、利尿、補(bǔ)虛等作用。另外胭脂蘿卜還具有一定的抗癌功能。蘿卜所含的纖維素可提高巨噬細(xì)胞吞噬病菌和癌細(xì)胞的功能,增強(qiáng)人體的抗癌能力;蘿卜含有的淀粉酶能分解致癌物質(zhì)亞硝胺,從而起到防癌作用;蘿卜含有的干擾素誘生劑具有抗病毒感染、激活自然殺傷的細(xì)胞活性及抑制惡性腫瘤的作用。
            儀隴胭脂蘿卜可提取天然食用紅色素,天然紅色素的含量、品質(zhì)、溶解性比其它紅蘿卜好,色價(jià)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高10倍以上,各項(xiàng)理化指標(biāo)均符合(蘿卜紅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),安全無(wú)毒,是提取天然紅色素的好原料,生蘿卜汁能刺激上消化道細(xì)胞誘生干擾素,從而減少患上消化道癌癥的機(jī)會(huì),所以常吃儀隴胭脂蘿卜對(duì)人體非常有益。
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