四川保寧醋有限公司座落于中國歷史文化名城閬中，是我國最大的食醋生產(chǎn)基地之一，國家工業(yè)和信息化部首批重點調(diào)度聯(lián)系企業(yè)和全國食品行業(yè)重點龍頭企業(yè)，公司占地300余畝，已建成“保寧醋品牌文化園”、“12萬噸保寧醋生產(chǎn)（科研）基地”和成都營銷中心。目前形成年產(chǎn)12萬噸生產(chǎn)能力，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，遠銷美國、加拿大、西歐、日本、韓國及東南亞等國家和地區(qū)。
保寧醋釀造歷史源于公元936年，歷經(jīng)千年歲月，橫跨十一個世紀。是中國四大名醋中唯一的藥醋，四川麩醋的鼻祖。以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋工藝和現(xiàn)代科技，經(jīng)42道工序精釀而成，匯集釀造技師之匠心、生物工程專家之精要，獨具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、綠色健康”的特點，系調(diào)味上乘佳品。長期食用有益人體健康。
我公司榮獲中華老字號、ISO9001國際質(zhì)量體系認證企業(yè)和HACCP體系。企業(yè)被四川省政府確定為“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”和“四川省小巨人企業(yè)”。 “保寧醋”曾獲“中國名牌”，其注冊商標“保寧及圖”曾獲“中國馳名商標” 等殊榮。
公司擁有國內(nèi)最先進的釀造技術(shù)，微機數(shù)控化監(jiān)測、管罐封閉式作業(yè)、高沸閃點式滅菌和連續(xù)自動化灌裝等硬件操作系統(tǒng)，已形成年產(chǎn)12萬噸食醋的生產(chǎn)能力，并以調(diào)味、保健、飲料三大系列近百個品種供應(yīng)市場。