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            管事部經(jīng)理
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            南部縣豪威益酒店管理有限公司
            基本信息
            工作性質(zhì)全職
            招聘人數(shù)1人
            招聘部門餐飲部
            學(xué)歷要求大專
            工作經(jīng)驗(yàn)3-5年
            年齡要求不限
            工作地區(qū)南充/南部縣
            申請職位
            職位描述
            崗位職責(zé)/職位描述
            1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算
            2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)與采購部門夠溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具
            3.管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析損耗的原因,提出降低損耗的建議
            4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的報(bào)關(guān),發(fā)放,回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生
            5.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作
            崗位要求
            1.大專以上的文化程度或同等學(xué)力,5年以上的工作經(jīng)驗(yàn),具有籌備經(jīng)驗(yàn)
            2.熟悉各種餐具用具的品牌,產(chǎn)地,特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法
            3.熟悉各種洗滌劑和清洗劑的使用方法,熟悉常用的慘劇洗滌設(shè)備機(jī)器操作方法,了解他們的維修保養(yǎng)方法
            4.有很強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)
            5.身體健康,精力充沛。
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